Molho de framboesa

O molho de framboesa pode ser usado para colocar nas bolachas “Dedos de Bruxa” ou outro tipo de doce do Halloween para ficarem mais assustadores, mas também por cima de panacottas ou cheesecakes. Pode-se substituir as framboesa por uma mistura de amoras, framboesas e mirtilos por exemplo. É super rápido de fazer!

Ingredientes:

  • 250g de framboesas (ou 100g de framboesas + 75g de mirtilos + 75g de amoras)
  • 60g de açúcar
  • 2 colheres de água

Preparação:

Colocar num tacho todos os ingredientes e deixar ferver em lume brando cerca de 5 minutos. Esmagar com a varinha mágica e passar o molho por um coador para retirar as sementes. Está pronto!

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