Esterlinha – À descoberta dos sabores da felicidade…

Salada de curgete, beringela, tomate

Já deixei aqui a receita de “ratatouille”. Esta é uma receita parecida mas mais simples e mais fresca: os mesmos

Eu adoro carne de porco à alentejana, mas nem sempre tenho pickles ou ameijoas à mão. Por outro lado, é

Hoje deixo uma sobremesa que podemos fazer com framboesas frescas ou congeladas. É um semifrio fresco com base de bolo

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Final de agosto e setembro, os marmelos começam a ficar maduros. Para além da marmelada, podemos fazer esta tarte que

Agosto é a época dos abrunhos. Este fruto, além de ser uma fonte de vitaminas, minerais e fibras, tem um

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Eu compro os meus legumes diretamente ao produtor. De 15 em 15 dias, traz-me um cabaz de 7 kg com