Pratos vegetarianos – Esterlinha

Falafel no forno

Os falafel são oriundos do Médio-Oriente. São bolinhas feitas à base de grão de bico ou farinha de favas e

Já deixei aqui a receita de “ratatouille”. Esta é uma receita parecida mas mais simples e mais fresca: os mesmos

Há dias em que não apetece fazer grandes cozinhados e que uma sopinha com mais alguma coisa a acompanhar chega

Eu compro os meus legumes diretamente ao produtor. De 15 em 15 dias, traz-me um cabaz de 7 kg com

Deixo aqui uma receita relativamente simples que combina a massa que as crianças adoram com ervilhas e abóbora manteiga. Pode

Já tem aqui uma receita de gnocci com ervas. Agora deixo uma receita de gnocci de batata doce que experimentei

Os gnocchi, de origem italiana, como todos sabem, sempre me despertaram curiosidade. Os primeiros que provei, já lá vão alguns

Antes de comer, são os nossos olhos que nos abrem o apetite. Esta receita é apelativa pelas suas cores e

A abóbora é um legume versátil que tanto pode ser utilizado para pratos salgados como doce. Quem não gosta de

Eu já conhecia a chicória sobretudo a mais parecida com as alfaces que conhecemos. Mas quando recebi aqui há tempos