Pratos estrangeiros – Esterlinha

Falafel no forno

Os falafel são oriundos do Médio-Oriente. São bolinhas feitas à base de grão de bico ou farinha de favas e

Os gnocchi, de origem italiana, como todos sabem, sempre me despertaram curiosidade. Os primeiros que provei, já lá vão alguns

Eu já conhecia a chicória sobretudo a mais parecida com as alfaces que conhecemos. Mas quando recebi aqui há tempos

Deixo aqui uma receita da mussaka, uma receita grega conhecida um pouco por todo o mundo, mas numa versão mais

O cuscuz até há pouco tempo era associado às bolinhas de massa que se colocavam na sopa. Neste caso, o

A lentilha é uma leguminosa muito usada em França, mas ainda pouco usada na nossa cozinha diária. Uma pena, de

Todos conhecem o filme da Disney “Ratatouille”. É o prato que as personagens principais, o Linguini e o Rémy, fazem