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Esterlinha

À descoberta dos sabores da felicidade…

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parmesão

Hambúrguer de peixe

Janeiro 1, 2023Janeiro 10, 2023 ester 0 Comments

Nem todas as crianças gostam de comer peixe. Fazê-lo sob a forma de hambúrguer facilita o processo. Deixo aqui uma

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Croquetes de couve-flor e parmesão

Abril 11, 2021Setembro 14, 2021 ester 0 Comments

Eu compro os meus legumes diretamente ao produtor. De 15 em 15 dias, traz-me um cabaz de 7 kg com

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Gnocci de batata doce e molho de tomate

Janeiro 25, 2021Junho 6, 2022 ester 0 Comments

Já tem aqui uma receita de gnocci com ervas. Agora deixo uma receita de gnocci de batata doce que experimentei

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Risotto de chicória ou de espargos

Julho 29, 2020Novembro 14, 2021 ester 0 Comments

Eu já conhecia a chicória sobretudo a mais parecida com as alfaces que conhecemos. Mas quando recebi aqui há tempos

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Pescada em papillote com cobertura de parmesão e ervas

Maio 13, 2020Maio 20, 2020 ester 0 Comments

Uma forma limpa e saudável de cozinhar o peixe sem ser cozido em água ou a vapor, é fazê-lo em

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