{"id":840,"date":"2021-12-27T16:25:21","date_gmt":"2021-12-27T16:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=840"},"modified":"2021-12-27T16:29:56","modified_gmt":"2021-12-27T16:29:56","slug":"bruscheta-de-fondue-de-alho-frances-e-cenoura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2021\/12\/27\/bruscheta-de-fondue-de-alho-frances-e-cenoura\/","title":{"rendered":"Bruscheta de fondue de alho franc\u00eas e cenoura"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 59%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brucheta_alho_frances-300x200.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-841 size-full\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brucheta_alho_frances-300x200.jpeg 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brucheta_alho_frances-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brucheta_alho_frances-768x512.jpeg 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brucheta_alho_frances.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"has-normal-font-size\">       H\u00e1 dias em que n\u00e3o apetece fazer grandes cozinhados e que uma sopinha com mais alguma coisa a acompanhar chega para ficar satisfeito e aconchegado. Deixo aqui uma sugest\u00e3o de bruscheta vegetariana de alho franc\u00eas, cenoura e tomate deliciosa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 fatias de p\u00e3o de prefer\u00eancia tipo r\u00fastico<\/li><li>azeite q.b.<\/li><li>uma noz de manteiga<\/li><li>1 dente de alho<\/li><li>queijo emental ralado q.b.<\/li><li>2 alhos franceses m\u00e9dios<\/li><li>1 cenoura<\/li><li>farinha q.b.<\/li><li>mostarda francesa q.b.<\/li><li>leite q.b.<\/li><li>2 tomates<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Corte a parte branca dos alhos franceses e guarde o verde para fazer caldos, por exemplo. Pode congel\u00e1-la. D\u00ea alguns golpes no alho franc\u00eas e lave bem para tirar a terra. Corte \u00e0s rodelas fininhas. <\/li><li>Descasque a cenoura e rale-a. Junte-a ao alho franc\u00eas.<\/li><li>Numa frigideira, aque\u00e7a uma noz de manteiga com um pouco de azeite. Verta o alho franc\u00eas com a cenoura. Mexa e tape. Deixe cozinhar em lume baixo at\u00e9 o alho franc\u00eas ficar tenro (cerca de 30 minutos).<\/li><li>Quando o alho franc\u00eas estiver tenro, polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexa at\u00e9 ficar tudo envolvido. De seguida acrescente uma colher de sopa (ou menos se n\u00e3o gostar de muito picante) e misture. Acrescente uma colher de sopa de leite e misture. Tem de ficar cremoso sem ficar l\u00edquido. Se estiver muito espesso, pode acrescentar mais um pouco de leite. Retifique os temperos e reserve.<\/li><li>Antes de colocar os ingredientes no p\u00e3o, deve tost\u00e1-lo. Para isso, ligue o grill do forno ou use a tostadeira. Antes de tostar o p\u00e3o, esfregue as fatias com um dente de alho e pincele-as com azeite. Coloque-as a tostar para ficarem crocantes.<\/li><li>Lave os tomates e corte-os \u00e0s fatias. Coloque fatias de tomate em cima das fatias de p\u00e3o, por cima a mistura de alho franc\u00eas e cenoura e finalmente o queijo ralado. Coloque as bruschetas debaixo de grill s\u00f3 para derreter e queijo e sirva. <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1 dias em que n\u00e3o apetece fazer grandes cozinhados e que uma sopinha com mais alguma coisa a acompanhar chega<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":841,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[66,44,67,6,5,28,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=840"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":846,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions\/846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}