{"id":750,"date":"2021-07-28T18:27:28","date_gmt":"2021-07-28T18:27:28","guid":{"rendered":"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=750"},"modified":"2023-04-04T15:16:43","modified_gmt":"2023-04-04T15:16:43","slug":"scones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2021\/07\/28\/scones\/","title":{"rendered":"Scones"},"content":{"rendered":"\n<p>Desta vez, vamos dar um saltinho at\u00e9 \u00e0 gastronomia inglesa. Deixo aqui uma receita de scones muito f\u00e1cil de fazer e que ficam deliciosos para acompanhar o ch\u00e1. Sabem t\u00e3o bem agora no inverno! Fui buscar esta receita ao blogue da <a href=\"https:\/\/www.fashioncooking.fr\/2016\/11\/scones-anglais\/ \">Anne-Sophie<\/a>, mas acrescentei as quantidades para fazer metade do que a receita sugere porque achei que dava demasiados scones para 4 pessoas. Enjoy your food! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones2-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-823\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones2-300x200.jpg 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones2-768x511.jpg 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>500g de farinha <strong>ou<\/strong> <em>300g <\/em>de farinha<\/li><li>50g de a\u00e7\u00facar <strong>ou<\/strong> <em>30g<\/em><\/li><li>125g de manteiga com sal <strong>ou<\/strong> <em>75g<\/em><\/li><li>30 cl de leite meio-gordo <strong>ou <\/strong><em>18cl<\/em><\/li><li>2 colheres de sopa de fermento <strong>ou<\/strong> <em>1,2 <\/em><\/li><li>1 ovo batido + 1 colher de sopa de \u00e1gua + 1 pitada de sal (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9-aquecer o forno a 200\u00baC.<\/li><li>Numa ta\u00e7a, misturar a farinha, o fermento e o a\u00e7\u00facar. Acrescenta a manteiga cortada aos bocadinhos e misturar com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma mistura parecida com a areia. <\/li><li>Verter o leite e misturar com uma colher de pau para obter uma massa mold\u00e1vel, nem muito seca nem muito peganhenta (se for preciso, acrescentar ou leite ou farinha).<\/li><li>Colocar a massa numa superf\u00edcie enfarinhada e com o rolo da massa estend\u00ea-la at\u00e9 ter 3 cm de altura. Cortar com um molde de bolachas redondo de 6 \u00e0 8 cm de di\u00e2metro.<\/li><li>Colocar os scones numa placa com papel vegetal e pincel\u00e1-los com ovo batido, \u00e1gua e sal.<\/li><li>Assar no forno 15 a 20 minutos a 200\u00baC at\u00e9 que os scones estejam bem dourados e altos.<\/li><li>Saborear os scones quentes, mornos ou frios com queijo fresco e doce de fruta por exemplo.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-824\" width=\"461\" height=\"306\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones-300x200.jpg 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones-768x511.jpg 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/scones.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 461px) 100vw, 461px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desta vez, vamos dar um saltinho at\u00e9 \u00e0 gastronomia inglesa. 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