{"id":668,"date":"2021-02-16T14:54:37","date_gmt":"2021-02-16T14:54:37","guid":{"rendered":"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=668"},"modified":"2021-04-11T17:14:05","modified_gmt":"2021-04-11T17:14:05","slug":"sopa-de-agriao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2021\/02\/16\/sopa-de-agriao\/","title":{"rendered":"Sopa de agri\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>Estamos na \u00e9poca dos agri\u00f5es. S\u00e3o bons em salada, mas tamb\u00e9m numa boa sopa. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"673\" src=\"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Captura-de-ecra\u0303-2021-04-11-a\u0300s-18.10.58-1024x673.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-696\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Captura-de-ecra\u0303-2021-04-11-a\u0300s-18.10.58-1024x673.png 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Captura-de-ecra\u0303-2021-04-11-a\u0300s-18.10.58-300x197.png 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Captura-de-ecra\u0303-2021-04-11-a\u0300s-18.10.58-768x505.png 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Captura-de-ecra\u0303-2021-04-11-a\u0300s-18.10.58.png 1177w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 cebola<\/li><li>125g de agri\u00e3o (1 molho)<\/li><li>1 cenoura grande ou 2 pequenas<\/li><li>3 batatas m\u00e9dias<\/li><li>azeite q.b.<\/li><li>sal q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1- Tirar as folhas do agri\u00e3o e coloc\u00e1-las em \u00e1gua e vinagre para lavar.<\/p>\n\n\n\n<p>2-  Descascar a cebola, as batatas e as cenouras.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Coloque um fio de azeite no fundo de um tacho a aquecer. Corte a cebola aos gomos e refogue. Quando estiver transl\u00facida, acrescente a cenoura e as batatas cortadas aos peda\u00e7os pequenos. Deixe refogar um pouco e cubra com \u00e1gua fria um pouco acima do n\u00edvel dos legumes. Tempere com sal. Quando come\u00e7ar a ferver, deixe cozer 30 a 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Passe o agri\u00e3o por \u00e1gua limpa e coloque-o a cozer 15 minutos antes do fim do tempo de cozedura. Se vir que tem pouca \u00e1gua, acrescente \u00e1gua quente e retifique o sal.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Quando os legumes estiverem cozidos, passe a sopa com a varinha m\u00e1gica. Antes de passar, se achar que tem muita \u00e1gua, retire um pouco para um recipiente e volte a colocar o que for necess\u00e1rio para obter a textura desejada depois de passar a sopa com a varinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos na \u00e9poca dos agri\u00f5es. S\u00e3o bons em salada, mas tamb\u00e9m numa boa sopa. Ingredientes: 1 cebola 125g de agri\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":696,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[57,45,44,7,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=668"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":699,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/668\/revisions\/699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}