{"id":651,"date":"2021-02-06T20:17:00","date_gmt":"2021-02-06T20:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=651"},"modified":"2021-06-06T18:23:01","modified_gmt":"2021-06-06T18:23:01","slug":"massa-gratinada-com-abobora-manteiga-e-ervilhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2021\/02\/06\/massa-gratinada-com-abobora-manteiga-e-ervilhas\/","title":{"rendered":"Massa gratinada com ab\u00f3bora manteiga e ervilhas"},"content":{"rendered":"\n

Deixo aqui uma receita relativamente simples que combina a massa que as crian\u00e7as adoram com ervilhas e ab\u00f3bora manteiga. Pode colocar outros legumes a seu gosto. Como tinha ab\u00f3bora manteiga, experimentei assim. Fica muito bom porque esta ab\u00f3bora mant\u00e9m-se firme mesmo depois de cozinhada e tem um sabor adocicado que fica muito bem com a ervilha. Experimente!<\/p>\n\n\n\n

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Deixo aqui uma receita relativamente simples que combina a massa que as crian\u00e7as adoram com ervilhas e ab\u00f3bora manteiga. Pode colocar outros legumes a seu gosto. Como tinha ab\u00f3bora manteiga, experimentei assim. Fica muito bom porque esta ab\u00f3bora mant\u00e9m-se firme mesmo depois de cozinhada e tem um sabor adocicado que fica muito bem com a ervilha. Experimente!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Ingredientes para 4 pessoas:<\/strong>220 g de massa penne (ou outra se quiser)<\/p>\n\n\n\n

    1 pacote pequeno de natas de culin\u00e1ria (200 ml)<\/p>\n\n\n\n

    2 ovos (opcional)<\/p>\n\n\n\n

    cerca de 400g de ab\u00f3bora manteiga descascada<\/p>\n\n\n\n

    100g de ervilhas congeladas<\/p>\n\n\n\n

    1 cebola m\u00e9dia<\/p>\n\n\n\n

    emental ralado q.b.<\/p>\n\n\n\n

    azeite q.b.<\/p>\n\n\n\n

    sal e pimenta q.b.<\/p>\n\n\n\n

    Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Aque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/li>
    2. Descasque a cebola e pique-a aos bocadinhos. Descasque a ab\u00f3bora manteiga e corte-a aos quadradinhos.<\/li>
    3. Entretanto, numa frigideira com beiras altas ou uma panela, verta um fio de azeite e colocar l\u00e1 a cebola picada, a ab\u00f3bora manteiga e as ervilhas. Tempere com sal e quando a cebola est\u00e1 transl\u00facida, tape e deixe refogar em fogo muito baixinho durante cerca de 15 minutos ou at\u00e9 a ab\u00f3bora estar tenra mas sem se desfazer. \u00c9 preciso ir mexendo de vez em quando para n\u00e3o agarrar ao fundo e, se for necess\u00e1rio, acrescentar uma colher de sopa de \u00e1gua.<\/li>
    4. Entretanto coza a massa em \u00e1gua salgada o tempo que diz no pacote. Certifique-se que a massa n\u00e3o fique demasiado cozida, mas mais para o al dente.<\/li>
    5. Se quiser tamb\u00e9m colocar ovos, bata-os ligeiramente numa ta\u00e7a e tempere-os com sal e pimenta e verta-os numa frigideira untada com azeite. Mexa-os para obter uma esp\u00e9cie de ovos mexidos.<\/li>
    6. Quando os legumes estiverem prontos, junte-lhe a massa retirando-a com uma escumadeira (se for um pouco de \u00e1gua, n\u00e3o faz mal) e os ovos. Misture com os legumes. Acrescente as natas e envolva a massa e os legumes. Prove e retifique os temperos.<\/li>
    7. Coloque esta mistura numa travessa de ir ao forno, polvilhe com emental ralado e coloque no forno a 180\u00baC durante cerca de 15 minutos ou at\u00e9 ficar gratinado.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

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