{"id":587,"date":"2020-12-01T09:36:08","date_gmt":"2020-12-01T09:36:08","guid":{"rendered":"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=587"},"modified":"2020-12-01T09:37:21","modified_gmt":"2020-12-01T09:37:21","slug":"creme-de-chocolate-e-avelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2020\/12\/01\/creme-de-chocolate-e-avelas\/","title":{"rendered":"Creme de chocolate e avel\u00e3s"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoje vou deixar a receita de um creme de chocolate e avel\u00e3s que, como devem imaginar, serve para substituir a nutella c\u00e1 em casa. Deve haver muito pouca gente neste planeta que n\u00e3o gosta de nutella. Mas depois, quando se vai a ver os ingredientes, chega a dece\u00e7\u00e3o: muito a\u00e7\u00facar e gordura de palma, t\u00e3o falada ultimamente e n\u00e3o pelas melhores raz\u00f5es. Ent\u00e3o decidi fazer um creme para enganar as pupilas do pessoal c\u00e1 de casa sem os prejudicar tanto como o creme original. Tem a mesma textura e o mesmo gosto? Perguntam voc\u00eas. Claro que n\u00e3o! \u00c9 menos doce e a textura n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o l\u00edquida e suave. Sente-se um pouco a avel\u00e3 triturada, mas n\u00e3o incomoda nada. Depois, \u00e9 uma quest\u00e3o de experimentarem. C\u00e1 em casa, j\u00e1 foi adotada. E quando comem nutella, por exemplo em casa dos amigos, todos dizem ser enjoativo por ser demasiado doce. Come j\u00e1 disse aqui \u00e9 uma quest\u00e3o de educar o paladar para o menos doce. O nosso organismo agradece.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right\" style=\"grid-template-columns:auto 24%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"630\" height=\"655\" src=\"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.23-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-589\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.23-1.png 630w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.23-1-289x300.png 289w\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<ul><li>Para fazer esta receita precisa de um rob\u00f4 com alguma pot\u00eancia e resist\u00eancia para picar a avel\u00e3 at\u00e9 obter um creme. Para al\u00e9m disso, s\u00f3 precisa de chocolate e azeite e um frasco para guardar o creme que se conserva fora do frigor\u00edfico. Mais f\u00e1cil n\u00e3o h\u00e1!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"736\" src=\"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.41-1024x736.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-590\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.41-1024x736.png 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.41-300x216.png 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.41-768x552.png 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Captura-de-ecra\u0303-2020-12-01-a\u0300s-08.56.41.png 1281w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>200g de avel\u00e3s torradas e descascadas ou am\u00eandoas<\/li><li>140g de chocolate preto ou de leite de culin\u00e1ria ou uma mistura dos dois consoante gostem de mais ou menos doce<\/li><li>1 colher de sopa de cacau em p\u00f3<\/li><li>1 colher de sopa de azeite bem cheia<\/li><li>1 pitada de sal (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Torrar as avel\u00e3s no forno a 160\u00baC durante 10 a 15 minutos. Quando estiverem prontas, esfreg\u00e1-las umas nas outras para retirar a casca.<\/li><li>Quando estiverem frias, colocar as avel\u00e3s num rob\u00f4 ou picadora e tritur\u00e1-las at\u00e9 obter uma pasta l\u00edquida. Tem de ir abrindo e juntando a pasta. Este processo demora algum tempo. Cuidado para n\u00e3o sobreaquecer o rob\u00f4.<\/li><li>Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-onda. Junt\u00e1-lo \u00e0 pasta de avel\u00e3 e triturar de novo para que fique um creme homog\u00e9neo.<\/li><li>Acrescentar o cacau e o azeite e triturar de novo at\u00e9 que tudo fique bem ligado.<\/li><li>Colocar num frasco e conservar \u00e0 temperatura ambiente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Nota: quando se acaba de fazer, o creme \u00e9 muito l\u00edquido. Depois, ao arrefecer vai ficando mais s\u00f3lido. De inverno, o creme \u00e9 mais s\u00f3lido e de ver\u00e3o mais l\u00edquido por causa do calor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje vou deixar a receita de um creme de chocolate e avel\u00e3s que, como devem imaginar, serve para substituir a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":590,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47,41,33],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587"}],"collection":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=587"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":592,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions\/592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}