{"id":209,"date":"2020-05-07T10:47:26","date_gmt":"2020-05-07T10:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/?p=209"},"modified":"2021-08-05T16:38:15","modified_gmt":"2021-08-05T16:38:15","slug":"cookies-com-aveia-e-pepitas-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/index.php\/2020\/05\/07\/cookies-com-aveia-e-pepitas-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Cookies com aveia e pepitas de chocolate"},"content":{"rendered":"\n<p>Ai as cookies! Quem n\u00e3o gosta destas bolachas! Seja com pepitas de chocolate ou com frutos secos caramelizados, \u00e9 dif\u00edcil resistir-lhes! Mas as que compramos s\u00e3o sempre t\u00e3o doces! Proponho aqui uma receita de cookies com muito menos a\u00e7\u00facar do que o normal e com aveia. Com um ch\u00e1zinho, s\u00e3o \u00f3timas! \u00c9 verdade que t\u00eam alguma manteiga, mas uma bolacha sem manteiga n\u00e3o aconchega da mesma maneira nem satisfaz o nossa vontade de gulodice&#8230; A quantidade de pepitas de chocolate pode ser alterada de acordo com os gostos e o a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m pode ser reduzido ou aumentado para os gulosos. Tamb\u00e9m podem ser acrescentados frutos caramelizados e v\u00e1rios tipos de chocolate (branco, preto, de leite). <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 uma \u00f3tima receita para fazer com as crian\u00e7as: elas adoram p\u00f4r a m\u00e3o na massa, literalmente. Pode, com esta receita, sem eles se aperceberem, trabalhar a matem\u00e1tica ;). Pe\u00e7a-lhes para fazer as pesagens e, em vez de fazer o cilindro e cortar com uma faca fatias para fazer as bolachas, pode fazer com os meninos bolinhas com as m\u00e3os que achatam ligeiramente antes de colocar no tabuleiro. Sempre \u00e9 mais parecido com a plasticina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/photo_2020-05-07-17.38.56-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-219\" srcset=\"https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/photo_2020-05-07-17.38.56-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/photo_2020-05-07-17.38.56-300x200.jpeg 300w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/photo_2020-05-07-17.38.56-768x511.jpeg 768w, https:\/\/esterlinha.intellego.pt\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/photo_2020-05-07-17.38.56.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>200g de farinha<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>8g de fermento<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>50g de farinha de aveia (ou flocos de aveia triturados)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>70g de a\u00e7\u00facar amarelo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>8g de a\u00e7\u00facar baunilhado <br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>110g de manteiga derretida<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>60g de pepitas de chocolate ou de chocolate de culin\u00e1ria partido em pedacinhos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>1 ovo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1- Aquecer o forno a 190\u00baC. Misturar numa ta\u00e7a a farinha, a farinha de aveia, o fermento e o(s) a\u00e7\u00facar(es).<\/p>\n\n\n\n<p>2- Numa tacinha, bater o ovo e acrescentar-lhe a manteiga derretida.<\/p>\n\n\n\n<p>3- Misturar a manteiga\/ovo com a prepara\u00e7\u00e3o farinhas\/a\u00e7\u00facar de uma s\u00f3 vez. Misturar com uma colher de pau e depois com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma bola de massa. Acrescentar as pepitas ou bocados de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p>4- Fazer um cilindro com a massa que n\u00e3o seja muito grande (cerca de 4-5 cm de di\u00e2metro). Se quiser que a massa seja um pouco mais f\u00e1cil de trabalhar, pode envolver o cilindro em pel\u00edcula aderente e coloc\u00e1-la no frigor\u00edfico entre 30 minutos e 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<p>5- Cortar rodelas com cerca de 1cm de largo. Colocar essas rodelas espa\u00e7adas umas das outras num tabuleiro forrado com papel vegetal e cozer a 190\u00baC durante cerca de 12 minutos. Quanto mais dourados ficarem, mais estaladi\u00e7os ser\u00e3o. Se quiser mais crocantes, coza-os at\u00e9 ficarem dourados por todo, cerca de 15 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ai as cookies! Quem n\u00e3o gosta destas bolachas! 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